品川区立大崎中学校

釜の蓋を開けた後、目が痛くなるほどにお米が光っていました。それほどに、ツヤがあり、美しいお米であることから「あきたこまち」と呼ばれます。味は秀才です。お米のさまざまな良いところを兼ね備えています。
スチームコンベクションで作る、茶碗蒸し、とろとろでした！スプーンがなくても飲めちゃいました。